冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是“二十四节气”之第22个节气，于每年公历12月21-23日交节。

情暖冬至、饺香校园

为弘扬中国传统节日文化，2024年12月21日上午，揭阳市华南司法职业学校在食堂一楼开展了“情暖冬至、饺香校园”活动，全体师生齐聚一堂，共同感受传统节日的浓厚氛围。

活动期间，食堂工作人员精心准备了制作饺子的各种材料，在校师生分工协作，共同参与制作过程。在包饺子的同时，教师向学生讲解冬至的历史渊源与传统习俗。通过这一活动，大家体验了传统美食的制作过程，整个活动氛围融洽，互动频繁，充分展现了校园文化活动的教育意义与人文关怀。

寒冬岁末万物藏

在大家精心制作下，形态多样，具有传统意义的饺子就包满了一大桌。随着一锅锅热气腾腾的饺子出锅，整个食堂内弥漫着诱人的香气，大家围坐一桌，品尝着自己亲手包的饺子，那份满足与幸福难以言表。在一片欢声笑语中，让学生们在欢乐中学习，在实践中成长。

通过这种寓教于乐的方式，学生们对冬至的理解更加深刻。

冬至包饺子活动不仅是对传统文化的有效传承，更是提升学生文化素养、增强文化自信的重要途径。我校将继续致力于推广和实施中国传统文化教育，力求在更广泛的范围内弘扬中华优秀传统文化，培养具有文化自觉和文化自信的新时代青年。

冬至，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。“冬至大如年。”（《清嘉录》）。嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。

汤圆/烧腊/姜饭：

南方则以汤圆为主,广东潮汕地区还有吃冬节丸的食俗。还有一些南方地区，冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为了餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

吃饺子：

在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

在冬至，你家乡的餐桌上会有什么美食呢？
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