寻味后厨烟火,守护舌尖安心--食堂参观调研

学校新闻 揭阳市华南司法职业学校 2026-06-18 08:00:00 52

为进一步筑牢校园食品安全防线,畅通师生餐饮沟通渠道,切实保障全校师生的饮食健康,充分发挥学生会生活部、膳食委员会监督服务职能,2026年6月17日,在校团委书记罗春明的带领下,校团委组织学生会生活部及膳食委员会成员走进学校食堂,开展后厨实地参观调研。


在参观过程中,食堂管理人员全程陪同讲解,带领同学们依次参观原材料仓库、操作加工间、清洗消毒区、备餐区等各个后厨功能区域。管理人员详细介绍了食材溯源管理、每日食材验收标准、生熟分区操作规范等一系列食品安全管理制度和日常操作流程,全方位展示食堂标准化、规范化的运营模式。


学生代表认真察看现场情况,结合日常就餐体验,周少烽同学率先就菜式更新、就餐环境卫生等师生普遍关注的问题积极提问。食堂管理人员针对各类疑问逐一耐心解答,同时认真收集同学们提出的意见与建议,表示将结合实际不断优化餐饮服务、 提升就餐体验。


本次实地参观活动,让学生代表近距离了解食堂运作全貌与食品安全管控细节,有效拉近了学生与食堂、后勤部门之间的距离。下一步,学生会生活部与膳食委员会将持续履行监督职责,常态化收集同学们的就餐诉求,做好意见反馈与沟通衔接工作,携手食堂共同优化校园餐饮服务,全力为全体师生营造安全、卫生、舒心的就餐环境。



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